Şile bölgesinde üretilen ballar, yüksek miktarda kestane poleni ihtiva ettiğinden ve orman gülü (Rhododendron) bitkisi kestaneden farklı zamanda açtığından, diğer Karadeniz kıyısı kestane ballarından farklı bir bileşime ve aromaya sahip olmaktadır. B ve C vitaminleri açısından zengin olan Kestane Balı kasları kuvvetlendirici, kan dolaşımını düzenleyici, mide ve karaciğer yorgunluğunu giderici, bağışıklık sistemini güçlendirici etki yapar.
Şile Belediyesi, S.S Yeniköy Çayırbaşı Balibey Doğancılı Akça Kese Kömürlük Alacalı Tarım Kalkınma Kooperatifi tarafından Türk Paten'te bildirilmiştir.
COĞRAFİ İŞARET TESCİLİ
Powered by nopCommerce 
