Zeytinyağı & Tereyağı

Zeytinyağı ve Tereyağı Çeşitleri

Yemeklerin pişirme yöntemlerinde kullanılan çoğunlukla sıvı halde bulunan bitkilerden, hayvanlardan ya da sentetik olarak üretilen yağların genel adıdır.

Zeytinyağı Nedir?

Zeytinyağı zeytin ağacının meyvesinden elde edilen sarımsı ya da yeşil renklerdeki sıvı yağa verilen addır.

Zeytinyağı Özellikleri

Zeytinyağı, diğer bitkisel yağlarda olduğu gibi gliserin etrafına bağlanmış yağ asitlerinden oluşmaktadır. Zeytinyağı sarıdan yeşile doğru birçok tonda bulunmaktadır. Zeytinyağının renginin değişkenlik göstermesinin sebebi de yeşil renginde klorofil, sarı renginde ise karotin maddesi bulunmasından kaynaklıdır.

Kaç Çeşit Zeytinyağı Vardır?

Zeytinyağının bilinen pek çok çeşidi bulunmaktadır. En çok bilinen zeytinyağı çeşitleri natürel zeytinyağı, riviera, rafine zeytinyağı, taş baskı zeytinyağı, ham zeytinyağı, soğuk sıkım zeytinyağı ve erken hasat zeytinyağı gibi çeşitlerden oluşmaktadır. Bu zeytinyağı çeşitleri birçok durumdan ötürü farklı özellikler taşımaktadır.

Dünya’da en önemli zeytinyağı üreticileri arasında yüklü miktarda ve birçok çeşit zeytinyağı üretimi ile Türkiye’de yer alıyor. Siz de en doğal, lezzetli, geleneksel yollarla üretilmiş, tescilli ve coğrafi işaretli zeytinyağı çeşitlerini Neyivar’da bulabilirsiniz. lezzetli ve katkısız zeytinyağı, zeytin ağacının doğrudan meyvesinden sıkılarak, hiçbir kimyasal işlem görmeden, katkı maddesi içermeden, doğal hali ile elde edilen bir yağ çeşididir. Siz de yemeklerinizi, salatalarınızı ve mezelerinizi zeytinyağı ile süslemek istiyorsanız, en kaliteli ve lezzetli zeytinyağını almak için çok uzaklara gitmenize gerek yok, Neyivar sizler için kapınıza kadar taze bir şekilde ulaştırıyor. Ayvalık lezzetli zeytinyağı, Mut soğuk sıkım zeytinyağı, Aydın Memecik zeytinyağı ve Tarsus Sarıulak zeytinyağı gibi yöresel zeytinyağlarını, Neyivar hızlı bir şekilde kapınıza kadar getiriyor. Ayrıca Neyivar’dan alacağınız zeytinyağlarının tamamen lezzetli ve doğal yollarla üretildiğinden de şüpheniz olmasın. İşin özü, Neyivar’da bulunan yöresel zeytinyağı çeşitleri size kendi evinizde Türkiye’nin dört bir köşesinde gezintiye çıkma şansını tanıyacak, mutfağınızda adeta Ege esintilerini hissettirecek ve farklı kültürlerle tanıştıracak. İşte Neyivar ile lezzetli ve doğal zeytinyağlarının tadına varmak bir tık uzaklıkta. Siz de Neyivar’dan zeytinyağı siparişi vererek sofralarınızı en hızlı bir şekilde yeni lezzetlerle buluşturabilirsiniz. 

Neyivar’da bulunan zeytinyağları doğal, lezzetli, kaliteli, yöresel ve en önemlisi coğrafi işaretli ve tescillidir. Neyivar bu meşhur lezzetleri kapınıza kadar getiriyor, bu sayede Ege’nin meşhur zeytinyağlarını deneyimlemek için uzun yollar kat etmenize gerek kalmıyor. Neyivar ile sofralarınıza bambaşka bir hava katan zeytinyağlarının en taze ve lezzetli bir şekilde mutfağınıza ulaştığından emin olabilirsiniz. Ayrıca Neyivar, çalıştığı firmaların kendi yörelerinde ünlü olmasına ve hijyen standartlarına uyarak üretim yaptığından emin olarak ortaklıklar kuruyor. Bu sayede siz de en kaliteli ve sağlıklı zeytinyağlarını güven içerisinde tüketebilir ve sofralarınıza yeni lezzetler katabilirsiniz. 

Türk mutfak kültüründe önemli bir yere sahip olan zeytinyağları, muazzam lezzetleri ile yemeklerimizi süslemeye devam ediyor. Ancak lezzetlerine önem verdiğimiz zeytinyağlarının bir o kadar da taze ve lezzetli olmasına da dikkat etmeliyiz. Siz yemeklerde kullandığınız yağların lezzetli ve taze olup olmadığıyla kafanızı meşgul etmeden, lezzetli bir zeytinyağı satın almak istiyorsanız Neyivar tam size göre. Doğal yollarla üretilmiş, lezzetli, tescilli ve coğrafi işaretli tereyağları, baharatlar ve zeytinyağlarına Neyivar’dan ulaşabilirsiniz. 

Natürel Sızma Zeytinyağı Nedir?

Sızma zeytinyağı, kimyasal işlem görmemiş olan direkt tüketime uygun zeytinyağlarına denir. Bu tür zeytinyağı baskın bir şekilde yağ tadı hissedilmesi, doğal ve faydası yüksek olması bakımından sıkça tercih edilmektedir.

Rafine Zeytinyağı Nedir?

Rafine zeytinyağı zeytinin yapısını bozmadan bir takım işlemler sonucu üretilen zeytinyağına verilen addır. Bu tip zeytinyağları yemeklerde kullanılmak üzere üretilmekte ve halk arasında yemeklik zeytinyağı olarak da bilinmektedir.

Riviera Zeytinyağı Nedir?

Riviera zeytinyağı sıkça duymadığımız bir zeytinyağı çeşidi olduğundan riviera zeytinyağı ne demek sorusu da sıkça akıllara gelmektedir. Doğrudan gıda olarak tüketime hazır olan natürel zeytinyağı ile yemeklik zeytinyağının karışımı ile elde edilen zeytinyağına riviera zeytinyağı adı verilir.

Soğuk Sıkım Zeytinyağı Nedir?

Soğuk sıkım zeytinyağı adını zeytinin sıkımı esnasında suyun sıcaklığının 27 derece altında olmasından almaktadır. Bu zeytinyağı çeşidinin en belirgin özelliklerinden biri de zeytin tadının oldukça hissedilmesidir.

Filtresiz Zeytinyağı Nedir?

Filtresiz zeytinyağı temelde bir soğuk sıkım zeytinyağı çeşididir. Diğer zeytinyağlarından filtresiz zeytinyağını ayıran özellik zeytinin safa en yakın hali olmasıdır. Bu kadar doğal olması sebebi ile de hızla bozulacağından hızlıca tüketilmesi de önerilmektedir.

Erken Hasat Zeytinyağı Nedir?

Zeytinin toplanma zamanından önce eylül ekim ayları civarında toplanmasıyla elde edilen hasattan yapılan zeytinyağına erken hasat zeytinyağı denir. Burada zeytinler henüz yeşilken toplanır ve sıkılır. Meyve aroması bakımından yüksek olan bu zeytinyağının asit oranı da düşük seviyededir.

Saf Zeytinyağı Faydaları

Zeytinyağı birçok özelliği ile pek çok kişi tarafından uzun yıllardır mucizevi bir besin olarak adlandırılmaktadır. Onlarca faydası bulunan zeytinyağı neye iyi gelir sorusunun cevabı da kullanım şekline göre değişkenlik gösterebilmektedir. Örneğin saça sürüldüğü zaman saçı beslediği, hızlı uzattığı, kepeği önlediği gibi cilde sürüldüğünde de cildi nemlendirdiği, içerisindeki yüksek e vitamini oranı ile büyük ölçüde cildi dış etkenlerden koruduğu bilinmektedir. Tabi ki en sık tüketim biçimi yemeklerle yenerek ya da içilerek yapıldığından ötürü zeytinyağının yemeklerde bulunmasının faydaları ya da zeytinyağı içmenin faydaları birçok kişi için merak konusudur. Zeytinyağı; Kalp sağlığını korur ve kalp krizinin önüne geçer, yüksek oranda antioksidan içermesinden dolayı sindirim sistemini düzenler ve bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar, kabızlık sorununu çözer, metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeyi kolaylaştırır,  yüksek oranda kalsiyum içerdiği için kemiklerin güçlenmesini sağlar, Kan şekeri seviyesini düşürür, kan basıncını düzenleyerek tansiyonun normal seviyede kalmasını sağlar, vücuda enerji ve canlılık verir, kolesterol dengesini korur, bazı kanser türlerinin tedavisine destek sağlar, karaciğeri temizler. Zeytinyağı tüketimi ile ilgili akla takılan bir diğer soruda aç karnına zeytinyağı içmenin faydalarıdır. Zeytinyağının birçok faydası özellikle sindirim ile ilgili olanları sabahları aç karnına içildiğinde etkisini daha iyi göstermektedir.

Zeytinyağı Fiyatları

Zeytinyağı fiyatları piyasada değişkenlik göstermektedir. Bu durumun pek çok sebebi bulunmaktadır. İlk olarak zeytinyağı litre fiyatına göre değişkenlik göstermektedir. 18 litre zeytinyağı fiyatları ile 5 litre zeytinyağı fiyatları elbette farklı olacaktır. Burada zeytinyağının kalitesi de büyük önem taşır. Hakiki zeytinyağı fiyatları her zaman daha yüksek olmaktadır. Başka isimler kullanılarak yine kaliteli zeytinyağı kastedilebilmektedir. Örneğin lezzetli zeytinyağı fiyatları da doğal zeytinyağı fiyatları da yine kalite farkından ötürü diğerlerine göre daha yüksek fiyatlardan satılacaktır. Bir diğer önemli unsur da zeytinyağının çeşididir. Sızma zeytinyağı fiyatları ile soğuk sıkım zeytinyağı fiyatları mutlaka farklılıklar gösterecektir. Zeytinyağı çeşitlerinde fiyatların farklılık göstermesi elde edilme yöntemi, asit düzeyi, hasat durumu gibi birçok unsura bağlıdır.

Tereyağı Nedir?

Tereyağı, temelini sütün oluşturduğu hayvansal bir yağ çeşididir. En basit anlatımı ile süt yağının konsantre hale getirilmesi sonucu ortaya çıkmaktadır.

Neyivar’da bulunan yöresel, doğal, kaliteli, tescilli ve coğrafi işaretli ürünler arasında tereyağı çeşitleri de bulunuyor. Neyivar’dan alacağınız doğal tereyağı kahvaltınıza ve yemeklerinize benzersiz bir lezzet katacak ve harika kokusu ile kendinizi başka topraklarda gezintiye çıkmış gibi hissedeceksiniz. Günlük işler ve sorumluluklarınızdan dolayı yöresel tereyağlarını Trabzon gibi kendi yerlerinde yeme fırsatı bulamayabilirsiniz, ama Neyivar Trabzon Tonya tereyağını sizler için kapınıza kadar getiriyor. Doğal tereyağları ile kahvaltı sofralarınızda buluşmak için tek yapmanız gereken doğal tereyağı satışı olan Neyivar’dan sipariş vermektir. Neyivar’dan vereceğiniz siparişlerin evinize kadar en hızlı ve oldukça taze bir şekilde ulaşacağından emin olabilirsiniz. Uzun lafın kısası, Neyivar’da bulunan lezzetli köy tereyağı sizi yöre yöre gezdirecek, farklı kültürlerle tanıştıracak, farklı bölgelerin havasını hissettirecek. Neyivar’dan satın alacağınız her ürün sizi o ürünün anavatanına götürecek. Neyivar sayesinde farklı kültürleri tanımak, kaliteli, geleneksel ve yöresel tatlarla tanışmak sadece bir tık kadar uzağınızda. Siz de birbirinden lezzetli doğal tereyağları ile sofralarınıza bambaşka bir hava katıp sevdiklerinizi mutlu etmek isterseniz, Neyivar’dan kolaylıkla tereyağı siparişi verebilirsiniz. 

Tereyağı Özellikleri

Tereyağı rengi bakımından iki farklı çeşittedir. Bu renklerden biri sarıya yakın bir renk iken diğeri ise beyaz renktir. Bu renk farkının oluşma sebebi ise tamamen yapımında sütü kullanılan hayvanın beslenmesi ile alakalıdır. Tereyağı aynı zamanda yapısından dolayı birçok şekle girebilmektedir. İlk tereyağı ne zaman ortaya çıkmış net bilinememekle birlikte hayvancılık ile birlikte başladığı kabul edilmektedir. Tereyağı yapısı ya da içeriği bakımından sadeyağ ya da margarinlerle karıştırılmamalıdır. Özellikle tereyağı yerine sadeyağ terimi günlük hayatta sıkça kullanılmakta ve bu iki benzer yağ birbiri ile karıştırılmaktadır. Aslında benzerlikleri çok yüksek olan tereyağı ve sadeyağ arasındaki fark nedir sorusunun cevabı yapılışlarındadır. Bir tereyağı çeşidi olan sadeyağ, tereyağının ayrıştırılması sonucunda elde edilmektedir. Bu yüzden aralarındaki fark yağ oranından kaynaklıdır. Tereyağının yağ oranı yaklaşık %80 iken ondan elde edilen sadeyağın yağ oranı %99 gibi oranlara ulaşmaktadır. Margarin ile tereyağı arasında ise oldukça büyük farklar vardır. Margarin temelde tereyağından farklıdır çünkü margarin bitkisel bazlı bir yağ türüdür. Aynı zamanda içerisinde yağ oranı çok daha düşüktür. Tereyağına göre daha işlenmiş bir ürün olan margarin içerisinde birçok katkı maddesi barındırmaktadır.

Kaç Çeşit Tereyağı Vardır?

Birçok tereyağı çeşidi bulunmaktadır. Bu çeşitler tereyağının yapıldığı ürüne ya da yapılış tekniğine göre sınıflandırılmıştır. Tereyağı çeşitleri; tatlı ya da ekşi kremadan yapılan tereyağları, peynir altı suyundan yapılan tereyağları, dondurulmuş kremadan yapılmış tereyağları, rejenere edilmiş tereyağları, kurutulmuş tereyağları, dayanıklı tereyağları ve nötr kremadan yapılmış tereyağlarıdır.

Tereyağı Faydaları ve Zararları

Tereyağı birçok faydası bulunan bir yağ çeşididir. Öncelikle tereyağının A,D,E,K grubu vitaminlerden, kalsiyumdan ve antioksidan yönünden zengin bir besin olduğu bilinmelidir. Bu özellikleri ile tereyağı; mide ve bağırsak sağlığını destekler, göz sağlına iyi gelir, eklem ve kemiklere fayda sağlar. Bu faydaların artıp azalması ya da görülmesi için tereyağının doğallığı ve içeriği oldukça önemlidir. Doğal yollardan üretilmeyen tereyağı bu tür faydalı içerikleri içermeyecek aksine daha zararlı bir besin olacaktır.  Doğal tereyağı hem görüntüsü hem de kokusu ile kendini belli etmektedir. Birçok kişinin aklında köy tereyağı neden kokar gibi sorular geçmiştir. Bu sorunun cevabı bellidir köy tereyağı ya da lezzetli tereyağı doğal yollardan elde edildiğinden kokmaktadır. Tereyağının faydaları açısından içerdiği sütün de önemi büyüktür. Örneğin manda tereyağı faydaları bakımından oldukça zengindir. Çünkü manda sütü ile yapılan bu tereyağı çeşidi daha fazla vitamin, antioksidan içerir. Tereyağının faydalı başka doğal maddelerle karıştırılarak yenmesi de faydasını arttıracaktır. Örneğin sıkça tüketilen tereyağı bal karışımının faydaları balın da faydaları ekleneceğinden oldukça fazla olacaktır. Tereyağının zararı ise tüketiminin fazla olmasından kaynaklı olabilmektedir. Fazla tereyağı tüketimi kalorisi yüksek bir besin olmasından ötürü hızlıca kilo aldırabilmekte ve özellikle kolesterol gibi problemleri olan kişilerin değerlerinin yükselmesine yol açabilmektedir.

 Tereyağı Fiyatları

Tereyağı fiyatları, üretim aşamalarının diğer yağlardan zor olması bakımından fiyatı da diğer yağlardan yüksektir. Tereyağı fiyatları üretim durumu, içerdiği ürünün kalitesi gibi birçok unsura göre değişiklik göstermektedir. Çok ucuz fiyatlardan satılan tereyağlarına güvenilmemesi gerekmektedir. Çok ucuz olan tereyağları gerçek tereyağından çok uzak, bolca katkı maddesi içeren başka bir yağ haline gelmiştir. Bu bakımdan gerçek tereyağı olan lezzetli köy tereyağları fiyatları incelenmelidir. Köy tereyağı fiyatları diğerlerinden daha yüksek olsa da doğal olduğu için tereyağından elde edilen bütün faydayı görmeyi sağlar.

Kahvaltılarımızda yer verdiğimiz yöresel kahvaltılıklar arasında tereyağları da bulunuyor. Ayrıca yemeklere de ayrı bir lezzet kattığı bilinen tereyağı Türkiye’de oldukça sık tercih edilen yağlar arasında. Lezzetine önem vererek aldığımız tereyağlarının aslında tazeliği ve lezzetli olması da bir o kadar önemlidir. Çünkü lezzetli olmayan tereyağları istenmeyen kilolar ve sağlık sorunlarını da beraberinde getirir. İşte tam bu noktada Neyivar’ı tercih ederek bu tarz sorunların hiç birini düşünmek zorunda kalmıyorsunuz. Neyivar’da bulunan zeytinyağı, sebzeler ve hamur işleri gibi tüm ürünler de doğal, lezzetli, yöresel, tescilli ve coğrafi işaretli olduğundan ve kapınıza kadar en taze haliyle geldiği için gönlünüz rahat bir şekilde tüketebilir ve sevdiklerinizle lezzetli sofralar hazırlayabilirsiniz. 

Neyivar’da bulunan ürünlerin hepsi doğal, geleneksel yollarla üretilmiş ve tazelerdir. Siz de sofralarınıza bambaşka lezzetler katmak için doğal tereyağı arıyorsanız, Neyivar’ı tercih ederek tescilli ve coğrafi işaretli tereyağlarına mutfağınızda yer verebilirsiniz. Ayrıca Neyivar ürünlerinin müşterilere taze bir şekilde ulaşmasına da çok özen gösterir. Bunda ek olarak üretim yapan firmalarla işbirliği içinde olmadan önce kendi yörelerinde başarılı olmalarına ve hijyen standartlarına uyarak üretim yaptıklarından emin olur. Bu sayede sizin de aklınızda bir soru işareti kalmadan en kaliteli ve doğal tereyağlarını içiniz rahat bir şekilde Neyivar sayesinde tükeyebilirsiniz. 

Online zeytinyağı ve tereyağı siparişi için en doğru adres Neyivar

Aradığınız tüm yağ çeşitlerine neyivar. com’dan kolayca ulaşabilirsiniz. Neyivar. com sizin için yağların doğal olduğu belgelenmiş olanlarını sunmaktadır. En kaliteli üretiminden rahatlıkla emin olacağınız, yerinden gidip alamayacağınız tüm doğal yağlar ve diğer ürünler tek bir tıkla kapınızda.