Yerli Barbunya 500 Gr

Baklagiller arasında tüketimi oldukça sık tercih edilen barbunya pişirme yöntemlerine bakacak olursak sıklıkla zeytinyağlı tüketildiğini görmekteyiz. Ancak etli barbunya da oldukça tercih edilen bir başka şeklidir. İçerisinde barbunya olsun ancak hafif şekilde tüketmek istiyorum derseniz ise barbunya salatası ve barbunya pilaki şeklinde de tercih edebilirsiniz. En önemli püf noktalarından biri barbunyanın bir gece önceden suda bekletilmiş olmasıdır. Gelelim lezzeti ile yemeye doğamayacağınız kuru barbunya tarifi vermeye… Bir gece önce suda beklettiğiniz barbunyaları süzün ve tencerede kaynatın. Başka bir tencere içerisine zeytinyağı, soğan ve damak tadınıza göre havuç eklenerek kavrulur. Kavrulan malzemelerin üzerine yine damak tadınıza göre patates ve salça eklenir. Beklettiğiniz barbunyaları ve bir miktar suyu üzerine ekleyerek kaynamaya bırakılır. Barbunyalar yumuşayana kadar kaynamasına izin verilir. Altını kapatıp 15 ila 20 dakika dinlenmeye bırakılır. Afiyet olsun…

Tarladan sofralarınıza kadar sizlere sunduğu ürünlerin tüm süreçlerini yürüten Atlı Gurme, şeffaf üretim ve iyi tarım uygulamaları ile çevre ve insanı her zaman ön planda tutuyor. Siz de; ISO 9001, ISO 10002, ISO 14001, ISO 22000, OHSAS 18001 ve Helal Gıda sertifikalarına sahip Atlı Gurme ürünlerini kolayca sipariş edebilir, sevdikleriniz için sağlıklı ve lezzetli sofralar hazırlayabilirsiniz.