Tatlılar

Coğrafi İşaretli Tatlılar

Şerbetli Tatlı Çeşitleri

Baklava

Baklava, ince yufka ve Antep fıstığı ile hazırlanan, şerbet ile tatlandırılan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Kat kat yufkalar arasına bolca Antep fıstığı serpilir ve şerbet ile tatlandırılarak servis edilir.

Künefe

Künefe, tel tel ince hamurların arasına peynir veya kaymak konularak yapılan ve üzerine şerbet dökülerek servis edilen geleneksel bir Arap tatlısıdır. Kadayıf hamuru ile yapılır ve genellikle sıcak olarak servis edilir.

Kaymaklı Simit Katmer

Kaymaklı Simit Katmer, ince yufka ile kaymak katmanları arasına serpilen Antep fıstığı veya ceviz ile yapılan bir tatlıdır. Üzerine şerbet dökülerek servis edilir ve genellikle özel günlerde veya misafir ağırlamalarında sunulur.

Antep Katmeri

Antep Katmeri, ince yufka arasına tereyağı ve Antep fıstığı konularak yapılan ve üzerine şerbet dökülerek servis edilen geleneksel bir Gaziantep tatlısıdır. Yumuşak ve gevrek dokusuyla dikkat çeker.

Erzurum Kadayıf Dolması

Erzurum Kadayıf Dolması, ince kadayıfın içine konulan ceviz veya fıstık dolgusu ile hazırlanan ve şerbet ile tatlandırılan geleneksel bir Erzurum tatlısıdır. Kadayıfın içi dolu bir rulo şeklinde sarılarak servis edilir.

Helva Çeşitleri

Tekirdağ Peynir Helvası

Tekirdağ Peynir Helvası, Tekirdağ yöresine özgü olarak yapılan ve içinde peynir bulunan bir helva çeşididir. Tuzlu ve tatlı lezzetlerin birleşimiyle öne çıkar, özellikle kahve eşliğinde tercih edilir.

Kütahya Köpük Helva

Kütahya Köpük Helva, süt, şeker ve nişasta ile yapılan ve köpüren kıvamıyla adını alan bir helva çeşididir. Pekmez veya şerbet ile tatlandırılarak hazırlanır ve genellikle kahvaltıların vazgeçilmez tatlılarındandır.

Bu ürünler, Türk mutfağının zengin tatlı çeşitliliğini yansıtan özel lezzetlerdir. Her biri kendine özgü tarifleriyle sofralarınıza renk ve lezzet katacaktır.

Edirne Deva-i Misk Helvası

Edirne Deva-i Misk Helvası, geleneksel tarifiyle hazırlanan ve içinde misk ile tatlandırılan özel bir helva çeşididir. Yumuşak dokusu ve özel aromasıyla dikkat çeker, genellikle özel günlerde tüketilir.

Diğer Tatlı Çeşitleri

Afyon Lokumu

Afyon Lokum, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Yumuşak ve renkli bloklar halinde kesilir ve genellikle pudra şekeri ile kaplanır. Geleneksel olarak fıstık veya gül suyu ile tatlandırılır.

Antakya Kömbe

Antakya Kömbe, Türk mutfağında yöresel olarak yapılan çeşitli şekillerde ve iç malzemelerle hazırlanan kurabiye türüdür. Farklı bölgelerde farklı isimlerle bilinir ve genellikle çay veya kahve ile tüketilir.

Edirne Badem Ezmesi

Edirne Badem Ezmesi, çiğ bademlerin öğütülmesiyle elde edilen ve şeker ile tatlandırılan bir tatlıdır. Pek çok yörede farklı isimlerle bilinir ve atıştırmalık olarak tüketilir.