Tahmis

Tahmis Kahvesi, 1635 yılında Gaziantep'te kurulan tarihi kahvehanedir. Tahmis Kahvesi Türkmen ağası ve Sancak Beyi Mustafa Ağa Bin Yusuf tarafından, Mevlevihane Tekkesi'ne gelir getirmesi amacı ile 1635-1638 yıllarında yapılmıştır. 1901 ve 1903 yılında iki büyük yangın geçirmiştir. Mevlevihane'nin postnişini Feyzullah oğlu Şeyh Münip Efendi, Tahmis Kahvesi ve 33 dükkanının tadilatını yaptırmıştır. 

Tahmis Kahvesi uzun yıllar boyunca Löküslü Kahve ve Tömbekici Kahvesi olarak da anılmıştır. Tahmis Kahvesi zaman içerisinde çeşitli onarımlardan geçmiştir. Son olarak 2009 yılında restore edilmeye başlanmış ve bu restorasyon iki yıl sürmüştür. 
Menengiç kahvesi, Türk kahvesi, Osmanlı kahvesi, Damla sakızlı Türk kahvesi, Dibek kahvesi ile öne çıkmaktadır. 

Türkmen Ağası ve Sancak Beyi Mustafa Ağa Bin Yusuf tarafından, Mevlevihane Tekkesi’ne gelir getirmesi amacıyla 1635-1638 yılları arasında yaptırılmıştır.

1901-1903 tarihinde iki büyük yangın geçirmiştir. Mevlevihane’nin postnişini Feyzullah oğlu Şeyh Münip Efendi, Tahmis Kahvesi ve 33 dükkanı yeniden yaptırmıştır. Tahmis Kahvesi uzun yıllar anılmıştır.

“Tahmis” kahvenin dövüldüğü yer anlamına gelir. Eskiden kahve cevizden oyma dibeklerde dövülürdü. Bir rivayete göre IV. Murat Bağdat seferi sırasında burada dinlenmiş ve dibek kahvesi içmiştir.

Otantik kahve deneyimleri diyarında gerçek bir gizli mücevher olan Menengiç Kahvesi, Damla Sakızlı Türk Kahvesi , Osmanlı Kahvesi ve Dağ Çilekli Türk Kahvesi'ni deneyerek farklı kahve çeşitlerinin büyüleyici dünyası ile tanışın.Türkiye'nin tarihi topraklarından gelen kahve çeşitlerimizi, hem kahve tutkunlarının hem de meraklıların mutlaka denemesi gerekiyor.