Yoğun kıvamı ve rengi ile gurme restoranlar tarafından tercih edilen sarı mercimek, Atlı Gurme güvencesi ile kapınıza kadar ulaştırılıyor. Tarlada olgunlaştırılıp kabuklarından ayrıldıktan sonra yabancı maddelerinden arındırılan sarı mercimek Atlı Gurme’nin Trakya'da bulunun modern tesislerinde tamamen hijyenik koşullarda paketlenerek el değmeden sizlere sunuluyor.
Yüksek besin değerleri ile öne çıkan sarı mercimek sağlıklı ve dengeli beslenme için ideal gıda ürünleri arasında yerini alıyor. Ülkemizde Ege Bölgesi ve İç Anadolu Bölgesinin batı kesiminde üretilen sarı mercimek, her geçen gün artan üretimi ve tüketimi göze çarpıyor. Atlı Gurme’nin sizlere sunduğu mercimek çeşitleri yerli üretim olup, üretiminde tamamen geleneksel yöntemler ve iyi tarım uygulamaları kullanılıyor.
Lezzeti ve kıvamı ile özellikle mercimek çorbası yapımında kullanılan sarı mercimek, mercimek köftesi yapımında da kolaylıkla tercih edilebilir. İri taneli yapısı ve canlı rengi ile sofra zevkimize de hitap eden sarı mercimek ile çocuklarınız başta olmak üzere aileniz için besleyici gıda alternatifleri oluşturabilirsiniz. Sarı mercimek faydalarına baktığımızda anne ve bebek sağlığı açısından önemi karşımıza çıkmaktadır. Lifli bir yapıya sahip sarı mercimek kilo vermeye yardımcıdır, kas ve kemik yapısını güçlendirmektedir. Sarı mercimek protein değeri 100 gramında baktığımızda 25 gr protein ve 46 gr karbonhidrat içerdiğini görmekteyiz. Sarı mercimek kalori olarak incelediğimizde 100 gramında 322 kalori bulundurur.
Tarladan sofralarınıza kadar sizlere sunduğu ürünlerin tüm süreçlerini yürüten Atlı Gurme, şeffaf üretim ve iyi tarım uygulamaları ile çevre ve insanı her zaman ön planda tutuyor. Siz de; ISO 9001, ISO 10002, ISO 14001, ISO 22000, OHSAS 18001 ve Helal Gıda sertifikalarına sahip Atlı Gurme ürünlerini kolayca sipariş edebilir, sevdikleriniz için sağlıklı ve lezzetli sofralar hazırlayabilirsiniz.
Atlı Gurme sarı mercimek tariflerine baktığımızda birbirinden lezzetli mercimek köfteleri, mercimekli pilavlar, lokanta usulü mercimek çorbaları ve sayısız tarif yapılabilmektedir. Sizlere sunduğumuz lezzetli pişirme tarifimiz ise hemen aşağıda yer almaktadır. Şimdiden afiyet olsun…
PİŞİRME ÖNERİSİ: 1 adet soğan ve 1 diş sarımsak küçük küçük doğranır. 1 buçuk yemek kaşığı tereyağı tencereye konup eritilir. Eriyen yağın içine soğan ve sarımsak atıp biraz kavurulur. Daha sonra 1 yemek kaşığı un konup karıştırılır. Unun hafif kokusu çıkınca 1 su bardağı sarı mercimek eklenip birkaç kez karıştırılır. 5 su bardağı sıcak su eklenip 1 çay kaşığı kimyon ve 1 buçuk çay kaşığı tuz eklenir. Sarı mercimek pişirme süresi yaklaşık 15 ila 20 dakikadır. Mercimekler yumuşayınca blender ile çekilir. Afiyet olsun.
Powered by nopCommerce
