Geleneksel yöntemlere bağlı kalınarak oluşturulan sebzelerden biri de Kurutulmuş Acurdur. Acur, genellikle kabak ile karıştırılan bir sebzedir. Aynı aileden olmalarına rağmen tat ve doku bakımından önemli ölçüde farklılık gösterir. Kuru acur dolması, Antep ve Hatay yöresinin en sevilen yemeklerinden biridir. Ayrıca kurutulmuş acur suda kaynatılarak yapılan yemek de lezzetli bir tariftir. Çiğ olarak yenmesi zor olan bu lezzet, kurutulmuş sumak ile hem sağlıklı hem de lezzetli hale geliyor. Acur farklı tatlar denemek isteyen tüketicilerin acur kurusu seçeneklerini denemeleri gerekiyor.
Powered by nopCommerce
