Ana Sayfa / Tatlılar / Katmer & Kadayıf Dolması
Katmer & Kadayıf Dolması
Antep Katmeri ve Kadayıf Dolması
Çikolatalı Antep Katmeri
Bol Fıstıklı Çikolatalı Simit Katmer, Akşam Simit'in öne çıkan lezzetlerinden biridir ve geleneksel Türk mutfağının simit ve katmeri birleştirerek oluşturduğu benzersiz bir lezzettir. Bu özel tat, içerisinde bol miktarda dövülmüş antep fıstığı ve zengin çikolata katmanı barındırır, bu da ona tatlı ve hafif tuzlu bir deneyim sunar.
Ürünümüz, özenle seçilmiş malzemelerle hazırlanır ve her katında tatlı ve tuzlu lezzetlerin mükemmel bir dengesini sunar. Çikolata, simit ve katmerin çıtır dokusunu zenginleştirirken, fıstıklar ise hoş bir kıvam ve derin bir lezzet katkısı sağlar. Bol Fıstıklı Çikolatalı Simit Katmer, geleneksel yöntemler ve ustalıkla hazırlanır, böylece her ısırıkta kaliteli ve lezzetli bir deneyim sunar.
Bu ürün, hem tatlı hem de tuzlu lezzetleri sevenler için ideal bir seçenektir. Kahvaltılarda, çay saatlerinde veya özel anlarınızda farklı bir tat arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Akşam Simit'in bu özel ürünü, lezzetinin yanı sıra göz alıcı görünümüyle de dikkat çeker ve damaklarda unutulmaz bir iz bırakır.
Sade Antep Katmeri
Antep Katmeri, Türk mutfağının sevilen tatlarından biridir ve özellikle Antep bölgesinin geleneksel lezzetlerinden biridir. Bu eşsiz tatlı, ince yufka hamuru ve bol miktarda Antep fıstığı ile hazırlanır. Yufka kat kat açılır ve arasına kıyılmış Antep fıstığı serpiştirilerek her lokmada çıtır bir doku ve zengin bir fıstık lezzeti elde edilir.
Fıstıklı Antep Katmeri, genellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tatlı olarak tercih edilir. Ayrıca özel günlerde ve bayramlarda da şık bir ikram olarak misafirlere sunulur. Yumuşak, kat kat yapısı ve ağızda dağılan hamuruyla, damakta unutulmaz bir iz bırakır. Antep fıstığının hafif tatlılığı ve hoş aroması, bu tatlıyı benzersiz kılan özelliklerdir.
Fıstıklı Antep Katmeri'nin hazırlanmasında kullanılan malzemelerin kalitesi ve tazeliği, lezzetin temel unsurlarını oluşturur. Antep fıstığı, zengin yağ içeriği ve özel lezzetiyle katmerin karakteristik özelliğini ortaya koyar.
Erzurum Kadayıf Dolması
Erzurum Kadayıf Dolması ile damaklarınızı doğrudan Erzurum'un kalbine taşıyacak bir gastronomi harikası ile tanışın. Erzurum'a özgü bu tatlıyı Türkiye'nin dört bir yanındaki müşterilerimize sunmanın mutluluğunu yaşıyoruz.
Genel olarak, kadayıf dolması, kıyılmış yufka hamurunun ceviz dolgusuyla sarılıp yumurtaya batırıldıktan sonra kızartılmasıyla yapılır. Erzurum'da, kadayıf dolması özellikle mübarek Ramazan ayıyla özdeşleşmiş olup, neredeyse her iftar sofrasının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu tatlı, Türk mutfağının zengin tarihinde önemli bir yere sahiptir ve kökleri Selçuklu dönemine kadar uzanır. Selçuklu ve Anadolu beylikleri döneminde imaret ve aşhanelerde dağıtılan kadayıf dolması, zamanla Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri haline gelmiştir. Tarihte ilginç bir detay ise, padişahların favori yemekleri arasında kadayıfın yer almasıdır, hatta Berayı Hassa'nın mutfak notlarında bile bu tatlıya rastlanır. Geleneksel yöntemlerle yapılan ve Türkiye'nin çeşitli bölgelerinden temin edilen kadayıf dolmasını Neyivar olarak sizlere sunmaktan gurur duyuyoruz, böylece her lokmanızda Erzurum'un eşsiz lezzetini yaşamanızı sağlıyoruz.