Siyez Bulguru Nedir?
Siyez bulguru, siyez buğdayından elde edilen bir tür bulgurdur. Siyez buğdayının genetik olarak değiştirilmemiş olması, besin değeri açısından zenginliği ve düşük glüten içeriği ile dikkat çeker.
Siyez Bulguru Glutenli mi?
Siyez buğdayının glüten içeriği, diğer buğday türlerine göre çok daha düşüktür
Siyez Bulguru Faydaları Nelerdir?
Yüksek Besin Değeri: Siyez bulguru, vitaminler (özellikle B vitaminleri) ve mineraller (demir, magnezyum gibi) açısından zengindir.
Lif İçeriği: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler, tokluk hissi sağlar ve bağırsak sağlığını iyileştirir.
Düşük Glüten: Siyez buğdayı, diğer buğday türlerine göre daha düşük glüten içeriğine sahiptir, bu da bazı insanlar için daha iyi tolere edilebilir olmasını sağlar.
Antioksidanlar: Siyez bulguru, vücutta serbest radikalleri temizlemeye yardımcı olan antioksidanlar içerir, bu da bağışıklık sistemini güçlendirir.
Enerji Kaynağı: Sağlıklı bir karbonhidrat kaynağı olarak, enerji seviyelerini artırmaya yardımcı olur.
Kan Şekeri Dengeleme: Düşük glisemik indekse sahip olması, kan şekerini dengeleme konusunda faydalıdır.
Kilo Kontrolü: Lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağladığı için kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
