Kastamonu Organik Siyez Unu 1kg

Devrekani Deva Siyez

₺85,99

Adet

Kaplıca buğdayı olarak bilinen ve Kastamonu’da yetiştirilen siyez buğdayının geçmişi yaklaşık 12 bin yıl öncesine kadar dayanır. Dünyanın ilk buğdayı olan siyez buğdayının genetiği değiştirilmemiştir. Lifli yapısı ve besleyici özelliklerinden dolayı beyaz un yerine kullanımı tavsiye edilen Siyez Unu, beyaz una göre çok az miktarda gluten içerir. Kastamonu’da yetişen Organik Siyez Buğdayından geleneksel yöntemlerle, haftanın belirli günlerinde devlet kontrolünde Taş Değirmende üretilmiştir.Siyez Buğdayı Ata Tohum olup genetiği ve doğallığı değiştirilmemiştir. Siyez; genetik yapısının değişmemiş olması, antik tür olması, besin değerinin zenginliği vb. özelliklerinden dolayı Slow Food Biyoçeşitlilik Vakfı tarafından PRESIDIA seçilmiştir.

Devamını gör

Ürün Açıklaması
Yorumlar (0)

Organik Siyez Unu Nedir?

Organik siyez unu, genetik olarak değiştirilmemiş siyez buğdayından elde edilen bir un türüdür. Yüksek besin değeri, düşük glüten içeriği ve zengin lif içeriği ile bilinir. Organik Siyez Unu, ekmek ve hamur işleri gibi çeşitli tariflerde sağlıklı bir alternatif olarak kullanılabilirsiniz. Sağlıklı beslenmeyi destekleyen doğal bir seçenektir.

Organik Siyez Unu Glutenli mi?

Organik Siyez Unu düşük bir glüten miktarına sahiptir. Bu nedenle, daha kolay sindirilebilir.

Organik Siyez Unu Faydaları Neler?

Organik siyez ununun faydaları arasında sindirim sistemini destekleyen yüksek lif içeriği, kas ve doku gelişimi için önemli olan zengin protein içeriği, B vitaminleri ve minerallerle dolu olması, bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidanlar barındırması ve daha düşük glüten miktarı ile daha iyi tolerans sağlaması bulunur. Ayrıca, kan şekerini dengelemeye yardımcı olur ve enerji seviyelerini artırabilir.

Devrekani Dev-A Organik Siyez Unu: 5262 sayılı Organik Tarım Kanunu 27676 sayılı, ORGANİK tarımın esaslarına uygun olarak üretilmiştir.

Anadolu’nun Ekolojik Ürünler Kontrol ve Sertifikasyon Ltd. Şti (TR-0T-0012) tarafından sertifikalanmıştır.