Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti ve temel besin kaynaklarından biri olan horoz Kuru Fasulye, Atlı Gurme tarafından Trakya bölgesindeki modern tesislerde üstün hijyen koşullarına uygun biçimde üretilip tüketicilerine ulaştırılırken doğaya zararsız tarım biçimleri kullanarak ve şeffaf üretim yaparak insana ve çevreye değer veriyor.
Horoz kuru fasulye ülkemizde başta İç Anadolu bölgesinde üretilirken Erzincan, Niğde, Nevşehir, Derinkuyu bölgelerinde de yetiştirilmektedir. Diğer fasulye türlerine göre horoz fasulye farkı uzun ve ince şekilde sahip olmasıdır. Atlı Gurme horoz fasulye yüksek protein ve besin değerlerine sahip olduğu için sağlık açısından oldukça besleyicidir.
Faydaları saymakla bitmeyen horoz fasulye, kan şekerini düzenleyici özellikte olup, böbrek hastalıklarına da iyi gelir. Atlı Gurme horoz fasulye ile kuru fasulye yemeği, kuru fasulye piyazı gibi birçok lezzetli yemek hazırlayabilirsiniz.
Üretiminde yerli tohum kullanan Atlı Gurme, Trakya bölgesindeki modern tesislerinde üstün hijyen koşullarına uygun biçimde ürettiği ürünlerini tüketicilerine ulaştırırken doğaya zararsız tarım biçimleri ve üretimini şeffaf biçimde özenle yaparak insana ve çevreye değer veriyor.
ISO 9001, ISO 10002, ISO 14001, ISO 22000, OHSAS 18001 ve Helal Gıda sertifikalarına sahip olan Atlı gurme ürünlerini Neyivar.com’dan sipariş ederek sofralarınızı lezzetli ürünler ile hazırlayabilirsiniz.
Pişirme Önerisi:
Horoz fasulye pişirme süresi düdüklü tencerede yaklaşık olarak 15 dakikadır.
2 su bardağı Atlı Gurme horoz fasulye bir gece önceden ıslatılır, ertesi gün suyunu süzülüp yıkanır. Tencereye sıvı yağ ve soğanlar eklenir pembeleşinceye kadar kavrulur. Ardından domates salçası eklenir ve soğanla birlikte kavurmaya devam edilir. Bir gece önceden ıslatılan ve süzülen fasulyeler tencereye alınır ve karıştırılır, 4-5 su bardağı sıcak su dökülür, son olarak tuz eklenir ve tencerenin kapağını kapatılır. 35-40 dakika boyunca pişirmeye devam edilir.
Horoz fasulye yemeğini piştikten sonra isteğe bağlı olarak pilav ile servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.
