"Antep Köy Kahkesi", Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biridir ve özellikle Gaziantep bölgesine özgüdür. Bu geleneksel atıştırmalık, tarçın, çörek otu, susam ve pekmez gibi doğal ve sağlıklı malzemelerle hazırlanır. Anasonun da katkısıyla, kahkenin kendine has bir aroması ve tadı vardır. Tarçın, tatlı ve sıcak bir lezzet katarken, çörek otu baharatlı bir dokunuş sağlar. Susam, kahkeye hafif bir kıtırlık ve ekstra bir lezzet boyutu ekler. Pekmez, doğal bir tatlandırıcı olarak kullanılır ve kahkeye hafif bir tatlılık ve yumuşak bir doku kazandırır. Anason ise, benzersiz bir aroma ve hafif bir baharat hissi verir.
Antep Köy Kahkesi, genellikle çay veya Türk kahvesi ile birlikte servis edilir. Bu, özellikle sabah kahvaltılarında veya gün içindeki atıştırmalıklar için popüler bir seçenektir. Hem sağlıklı malzemeleri hem de geleneksel tarifiyle, bu kahke Türk mutfağının otantik lezzetlerinden birini temsil eder ve yerel halkın yanı sıra turistler tarafından da beğenilir.