Sofralarımızın en çok tercih edilen kuru fasulye çeşitlerinden olan dermason fasulye, Atlı Gurme güvencesi ile kapınıza kadar ulaştırılıyor. Tarlada olgunlaştırılıp kabuklarından ayrıldıktan sonra yabancı maddelerinden arındırılan dermason fasulye Atlı Gurme’nin Trakya'da bulunun modern tesislerinde tamamen hijyenik koşullarda paketlenerek el değmeden sizlere sunuluyor.
İnce kabuklu olması ve çabuk pişmesi ve lezzetli olması bakımından tüketicilerin sıklıkla tercih ettiği dermason fasulye, daha çok İç Anadolu bölgesinde, Nevşehir, Derinkuyu, Niğde, Erzincan bölgelerinde üretilmektedir. Doğal koşularda kurutulduktan sonra Türk Gıda Kodeksine uygun bir şekilde paketlenen Atlı Gurme dermason fasulye, Türk sofralarının vazgeçilmez lezzetleri arasında. Canlı beyaz rengi, dolgun ve yassı yapısı ve üretildiği bölgenin yöresel özellikleri öne çıkan dermason fasulye, taşıdığı yüksek besin değerleri ile oldukça sağlıklı ve besleyici kuru bakliyat alternatifleri arasında yerini alıyor.
Tarladan sofralarınıza kadar sizlere sunduğu ürünlerin tüm süreçlerini yürüten Atlı Gurme, şeffaf üretim ve iyi tarım uygulamaları ile çevre ve insanı her zaman ön planda tutuyor. Siz de; ISO 9001, ISO 10002, ISO 14001, ISO 22000, OHSAS 18001 ve Helal Gıda sertifikalarına sahip Atlı Gurme ürünlerini kolayca sipariş edebilir, sevdikleriniz için sağlıklı ve lezzetli sofralar hazırlayabilirsiniz.
PİŞİRME ÖNERİSİ: 2 su bardağı Atlı Gurme Dermason Fasulye bir gece önceden ılık suda bekletilir. Bekletilen fasulyenin suyu süzülerek birkaç kez yıkanır. 20-25 dakika kısık ateşte haşlanır. Fasulye istenen yumuşaklığa bir süzgece alınır. Tencereye 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ konulur, ısınınca küp küp doğranan 2 adet soğan ilave edilir ve pembeleşinceye kadar kavrulur. 2 adet sivri biber ince ince doğranıp soğanlarla birlikte kavrulur. 1 yemek kaşığı domates salçası ilave edilerek karıştırılır. Haşlanan fasulyeler 1 yemek kaşığı tuz, 1 tutam karabiber ve pul biber ilave edilir. Üzerini kapatacak şekilde su ilave edilir ve karıştırıldıktan sonra kaynamaya bırakılır. Damak tadına göre kısık ateşte arada karıştırılarak ve gerektiğinde sıcak su ilave edilerek pişirme süresi ayarlanır. Afiyet olsun.
