Meyve-Sebze

Meyve ve Sebze Çeşitleri

Meyve ve sebzeler beslenmenin önemli bir parçasıdır. Birçok türü bulunan meyve çeşitleri ve sebze çeşitleri insan sağlığı açısından da büyük önem taşımaktadır. Lezzet ve sağlık açısından meyve ve sebzeleri mevsimine göre tüketmek gerekmektedir. Ülkemiz coğrafi konumundan dolayı dört mevsimin birbirini takip etttiği ve bu mevsim çeşitliliğine bağlı olarak yetişen meyve sebze çeşitliliği zengin bir ülkedir. İlkbahar, yaz, sonbahar ve kış mevsimlerinde tüketebileceğimiz meyve ve sebze çeşitleri farklılık gösterir. Neden mevsiminde yetişen meyve ve sebzeleri yememiz gerekir sorusu akıllara geldiyse bunun cevabı çok basittir. Meyve ve sebze çeşitlerini mevsiminde tüketmek içeriklerindeki sağlıklı vitaminlerin yapısı henüz bozulmamış olduğu için daha sağlıklıdır. Mevsiminde tüketilen taze meyve ve sebzeler daha lezzetli olurlar.Kısacası mevsiminde meyve sebze tüketmek meyve ve sebzelerin faydalarından daha fazla yararlanmamızı sağlayacaktır.

Meyve ve Sebze Arasındaki Fark Nedir 

meyveler, kapalı tohumlu bitkilerdeki dişi organ ya da üreme parçalarının barındığı yani tohumların içerisinde olduğu yapıya denirken sebzeler ise meyve dışındaki yenilebilen bitki bölümlerine verilen addır. Kısacası tükettiğimiz bir bitki içerisinde çekirdek bulunuyor ve meyve bulunmuyor ise sebze yediğimizi söylemek mümkündür. 

Kaç çeşit meyve sebze vardır 

Yaşanılan coğrafya ve iklime bağlı olarak değişiklik göstereceğinden net bir cevabı olmasa da dünya üzerinde 1600 meyve çeşidi olduğu düşünülmektedir. Buradan hareketle sebze meyve çeşitleri nelerdir sorusuna geçecek olursak; meyveler, kuru ve etli olmak üzere 2 ana başlıkta incelenirken sebzeler, yenilen bölümleri ya da yıllık durumlarına göre sınıflandırılmaktadır.

 Mevsimlere Göre Sebze Meyve Tipleri Nelerdir 

Mevsimine göre sebze meyve çeşitlerine örnek verecek olursak Kış sebze çeşitleri karnabahar, brokoli, pırasa, ıspanak gibi sebzelerden oluşurken kış meyve çeşitlerine greyfurt, portakal, yer elması, kivi gibi meyveler örnek olarak gösterilebilir. Yaz sebze çeşitleri: taze fasulye, kabak, domates, patlıcan, bamya gibi sebzelerden oluşur. Yaz meyve çeşitleri: karpuz, kavun, şeftali, kayısı, kiraz, üzüm, çilek gibi meyvelerden oluşur. İlkbahar sebze çeşitleri: enginar, bezelye, bakla, marul gibi sebzelerden oluşur. İlkbahar meyve çeşitleri: yeşil erik, çağla, elma gibi meyvelerden oluşur. Sonbahar sebze çeşitleri: kereviz, beyaz lahana, turp, pazı gibi sebzelerden oluşur. Sonbahar meyve çeşitleri: mürdüm eriği, incir, kızılcık, cennet hurması gibi meyvelerden oluşur. Mevsiminde her ne kadar sebze ve meyve yemek gerekse de mevsiminde bazı yöntemlerle sebze ve meyveleri saklayarak mevsimi dışında da tüketebiliriz. Özellikle yaz mevsiminde sebze ve meyve çeşitliliğinin artması sebebi ile kış mevsimine bu gıdalar saklanmaya çalışılır. Örneğin salça yapmak, dondurucuda haşlanmış sebzeleri saklamak, tarhana yapmak, turşu yapmak gibi. Bu işlemlerden en eski ve kullanılan yöntem ise kurutma yöntemidir. Meyve kurusunun faydaları da meyveler kadar çoktur. Özellikle yüksek potasyum değeri ile birçok hastalıkla savaşmaya kuru meyve çeşitleri yardımcı olmaktadır. En çok potasyum içeren meyve ise hem kuru hem taze haliyle kayısıdır. Meyve kurusunun faydaları bugün birçok kişi tarafından bilinmekte ve gün içerisinde ara öğünlerde tüketilmektedir. 

Günümüzde Türkiye ikliminde yetişmeyen tropikal meyve çeşitleri de kurutulmuş halde tüketilebilmektedir. Burada tropikal meyve ne demek sorusu akıllara gelebilir. Tropikal meyve, savan ve tropikal iklimin hâkim olduğu birçok adadan oluşan tropik bölgelere özgü meyvelerdir. Ananas, mango, hindistan cevizi, papaya, pomelo, yıldız meyvesi gibi meyveler tropikal meyvelere örnek verilebilir. 

Meyveler ile ilgili özellikle diyet programı uygulayan kişilerin aklındaki soru ise meyve ne zaman yenmeli sorusudur. Meyveler her ne kadar faydalı olsa yüksek şeker içeriği sebebi ile çok fazla tüketilmemesi gerekmektedir. Özellikle gece geç saatlerde birçok beslenme uzmanı tarafından meyve tüketimi önerilmemekle birlikte en uygun tüketimi için de sabah saatleri belirlenmiştir.

Meyve ve Sebze Fiyatları

Türkiye’de meyve ve sebze üretimi son yıllarda yıllık 50 tonu bulmaktadır. Meyve sebze fiyatları yıllık üretime, ekonomiye göre değişim göstermektedir. Aynı zamanda bu fiyatlar meyve ve sebzelerin bulunma durumuna göre de artış gösterebilmektedir.  Örneğin Türkiye’de yetişmeyen ithal meyve ve sebzelerin fiyatları yerlilere göre daha yüksektir. Sebze meyve fiyatları alışveriş yapılan yerlere göre de değişmektedir. 

Coğrafi İşaretli Meyve ve Sebzeler Neyivar'da

Türkiye mevsimsel ve coğrafi çeşitlilik bakımından çok zengin olup Aydın incirinden Kırkağaç kavununa, Taşköprü sarımsağından Akhisar zeytinine yüzlerce coğrafi işaret almış meyve ve sebzenin yetişebildiği bir ülkedir. Bu noktada ülkemizin coğrafi işaretli ürünlerini online sipariş ile sizlerle buluşturan Neyivar aradığınız tüm meyve ve sebze çeşitleri için de güvenle sipariş verebileceğiniz en doğru adres.